基本信息
| 标准名称： | 猪肉香肠罐头 |
| 中标分类： | 食品 >> 罐头 >> 肉类罐头 |
| 替代情况： | 原标准号ZB/T X71005-1990 |
| 发布部门： | 国家轻工业局 |
| 发布日期： | 1999-04-21 |
| 实施日期： | 1999-04-21 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 国家轻工业局行业管理司 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： | 北冰洋食品公司 |
| 起草人： | 杨锐群 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1999-04-21 |
| 页数： | 7页 |
适用范围
本标准规定了猪肉香肠罐头的产品分类、技术要隶、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以猪肉为原料，经加工成灌肠、装罐、密封、杀菌制成的猪肉香肠罐头。
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所属分类： 食品 罐头 肉类罐头